Nieuwe vestiging van Locale in Breda
De Italiaanse lunch- en borrelzaak Locale, die sinds eind 2023 in de Ginnekenstaat is gevestigd, opent een tweede locatie in Breda. Bar Locale zal in mei of juni starten aan de Grote Markt, waar bezoekers kunnen genieten van borrels en maaltijden tot in de vooravond.
Ontstaan en succes van Locale
Eind 2023 werd Locale geopend door Rudy Wirken en Hicham Miftah in het zuidelijke deel van de Ginnekenstraat, als eerste horecazaak in deze drukke winkelstraat in de Bredase binnenstad. Inmiddels hebben ook andere zaken zoals Ami Bistro, Stijn’s Bakery en Locals Coffeebar zich in de buurt gevestigd.
Locale heeft een openingstijden van maandag tot zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur en is gespecialiseerd in schiacciata-broodjes, Toscaans platbrood belegd met verschillende ingrediënten. Klanten kunnen er ook ’s middags genieten van wijn, bier of cocktails. De zaak is snel populair geworden, vooral onder mensen die in de binnenstad werken. Wirken merkt op dat de vraag zo groot is, dat ze nu een aanvullend concept willen introduceren.
Bar Locale aan de Grote Markt
De nieuwe vestiging aan de Grote Markt, in het pand waar nu The Goat is gevestigd, zal geopend zijn op donderdag, vrijdag en zaterdag tot 20.00 of 21.00 uur. Bezoekers kunnen hier langer borrelen met hapjes, wat in Italië bekend staat als aperitivo. Voor de apericena kunnen gasten genieten van borrelhappen en kleine gerechten.