Nieuwe taverna ORA opent in Breda
Ondernemers openen in maart 2026 hun nieuwe restaurant en wijnbar ORA in Breda. Deze moderne taverna, met Griekse en mediterrane invloeden en een focus op goede wijnen, is de derde onderneming van het duo, dat al 13 jaar het populaire restaurant Con Fuego runt en ook eigenaar is van een ginlabel.
Eigentijdse Griekse keuken zonder clichés
ORA wijkt af van traditionele Griekse gerechten. Er zijn geen gyros of grote schotels, maar pure, huisgemaakte maaltijden die zich aanpassen aan de seizoenen. Gasten kunnen hun menu samenstellen met moderne dips en versgebakken pita’s uit de eigen pizzaoven. De wijnselectie benadrukt de verrassende kwaliteit van Griekse wijnen, vooral van kleinere producenten.
Sfeervol interieur met Japandi-invloeden
Het interieur van ORA is ontworpen met eenvoud en karakter in gedachten, en brengt Scandinavisch minimalisme samen met de rustieke sfeer van het Griekse binnenland. Met plaats voor 75 gasten, heeft de taverna een centrale bar en een sfeervolle lounge.
Griekse gastvrijheid in een moderne setting
ORA biedt een hoge servicekwaliteit, waarbij gasten verwelkomd worden met Griekse gastvrijheid. Het team, inclusief Charlotte en Vasilios, biedt persoonlijke aandacht, ondersteund door medewerkers van Con Fuego. Er zijn nog vacatures beschikbaar voor keukenteam en bediening.
ORA | Taverna & Bar opent in maart 2026 aan de Nieuwe Ginnekenstraat 3, bij het Van Coothplein in Breda.