Overschot aan biologische kool in Nederland
In Lage Zwaluwe, Noord-Brabant, dreigt een aanzienlijke hoeveelheid biologische kool verloren te gaan. Teler blijft zitten met 160.000 kilo biologische witte kool en 30.000 kilo biologische rode kool, doordat deze kolen een uitzonderlijk formaat hebben en niet voldoen aan de strenge eisen van de versmarkt. Deze situatie komt niet alleen in Lage Zwaluwe voor; in heel Nederland kampen boeren met overschotten.
Strikte eisen voor kolen
De kolen van de teler zijn specifiek geteeld voor supermarkten, die gewichtseisen hanteren van 700 tot 1.400 gram per kool. Dit groeiseizoen waren de kolen uitzonderlijk groot en konden ze niet op tijd worden geoogst, omdat de schuur vol lag met aardappelen. Hierdoor groeiden de kolen langer door dan gepland, wat resulteerde in een overschot.
Reddingsactie voor overschotten
Voedselcollectief No Waste Army start een landelijke reddingsactie om in totaal bijna een miljoen kilo groenten te redden. Dit initiatief helpt boeren, zoals de teler, om een eerlijke prijs voor hun producten te krijgen en voorkomt voedselverspilling. Consumenten kunnen helpen door boodschappentassen vol groenten te bestellen en op te halen bij de boer.
Kolen kopen of doneren
Daarnaast kunnen mensen doneren aan de Nederlandse Voedselbank, zodat de boer een eerlijke prijs ontvangt en de groenten terechtkomen bij mensen die ze goed kunnen gebruiken. Na de lokale inzamelingen kunnen overschotten zelfs naar de Belgische Voedselbank worden gestuurd. De actie heeft ook als doel om het verhaal achter biologische landbouw onder de aandacht te brengen en consumenten aan te moedigen om vaker voor biologische producten te kiezen.